Editing Faggot (section)

== Variantes ==
[[File:Loz f cooking.png|thumb|253x253px|Un faggot de cerdo siendo cocinado (Gales)]]
Una variante del ''faggot'' es asadurilla de cerdo envuelta en redaño: se pican las asadurillas y cebolla cocida juntas, se mezclan con pan rallado o patata hervida fría y se condimenta con salvia, hierbas varias y pimienta, batiéndose la mezcla y envolviéndola en trozos pequeños de redaño para formar bolas, que se cuecen en el horno, sirviéndose frías.

Un plato popular es el ''faggots and peas'', combinación frecuente en la región de ''[[Black Country]]'' de los [[Midlands Occidentales]], especialmente desde la industrialización del {{siglo|XVIII||s}} en adelante, pero también durante cientos de años anteriores. Sigue siendo frecuente ver pequeñas carnicerías de la zona vendiendo ''faggots'' hechos según su propia receta, a veces secreta, a precios económicos. Normalmente el ''faggot'' consiste en hígado y corazón de cerdo picados, envueltos en redaño, con cebolla y pan rallado. A menudo debe cocinarse en una cazuela de barro con ''[[gravy]]'' y servirse con guisantes y puré de patatas.

Los ''faggots'' son también llamados ''ducks'' (‘patos’) en los Midlands Occidentales, [[Yorkshire]] y [[Lancashire]], y a menudo ''savoury ducks'' (‘patos sabrosos’).